La Ruta del Vino
Posted on Wed, Mar 02, 2011 @ 09:01 AM
Si lo que te interesa es la cultura del vino y deseas conocer más acerca de ella, Ensenada es una excelente opción para ello. Gracias a diversos factores como el clima, el tipo de tierra y ubicación hace que el norte de Baja California se convierta en el mayor productor del vino mexicano, principalmente en el Valle de Guadalupe a unos minutos de la ciudad de Ensenada.
Guadalupe Valley
En el municipio de Ensenada se albergan los valles vitivinícolas de Guadalupe, San Antonio de la Minas, Santo Tomás, San Vicente y Ojos Negros razón por la cual se crea uno de los principales atractivos que ofrece la ciudad de Ensenada, la conocida “Ruta del Vino” donde puedes recorrer viñedos para conocer el proceso de elaboración de vinos gourmet y artesanales, así como degustar de la gastronomía con productos elaborados en la región. Abarca casas vinícolas, restaurantes, hoteles, boutiques de vino, centros artesanales, sitios para acampar, entre otros. Escoge entre un ambiente familiar y campestre o uno exclusivo y lujoso.
Desde la antigua Grecia se realizan celebraciones en veneración a Dionisio, dios del vino, y Ensenada no se queda atrás con sus viñedos, registrados en la Asociación de vitivinicultores de Baja California, realizan diversos festivales relacionado a este tópico como las famosas “Fiestas de la Vendimia” evento que ocurre en el mes de Agosto cuando los vinicultores inician con la pizca, siendo este el primer paso para la elaboración del vino.
Si deseas disfrutar de todo esto pero te preocupa el no encontrar el lugar que deseas visitar no te preocupes existen diversos transportes y recorridos guiados que puedes disfrutar, entre ellos el servicio de transportación de Hotel Coral & Marina (Ver Mapa de Ruta del Vino).
Conoce Ensenada!